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阿倍野で和食を楽しむなら松宮へ

阿倍野で和食を楽しむなら松宮へ

2020/08/03

阿倍野で和食

松宮ではお造り(鮮魚)は熟成。寝かした旨さの肴たち

 

松宮のお造りのお魚たちは必ず寝かして旨みを引き出してから提供させて頂いています。

お魚を熟成と少し半信半疑になるかもしれませんが

松宮では、ほぼ天然のお魚を使わしていただいているので

牛肉と同じく熟成させることができ旨みがでて日本酒やお酒との相性もよくなります。

もちろん、松宮のコース(会席)の焼き物やアラカルトにも熟成魚入っていますのでご興味もたれましたらお問い合わせください。

2020/8月の休業日

2.6.10.16.23.30

 

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